عطر الجنة
مشرفة
 الجنس :   عدد المساهمات : 48
 نقاط : 124
 السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 28/05/2013
 المزاج : عادى
 |  موضوع: طريقة عمل الدجاج بالبطاطس الجمعة مايو 16, 2014 8:04 am | |
| الدجاج بالبطاطس
المقادير:
دجاجة
بهارات:هيل ,قرفه,ملح,فلفل اسود,كركم, (بهارات ناعمة)
بصل
بطاطس
طماطم
ليمون ,بقدونس
ثوم
زيت (فنجان1)
مكعب ماجي
طريقة التحضير:
1) تسلق الدجاجة مع إضافة البهارات النية وتترك نصف استواء
2) يقطع الطماطم إلى شرائح ويوضع في صينية الفرن
3) تحمر البطاطس بالزيت وتوضع فوق الطماطم
4) يحمر البصل ويوضع فوق البطاطس
5) ويضاف البقدونس إلى البصل والبطاطس
6) يخلط الثوم المفروم وكوب الليمون ومكعب الماجي و قليل من البهارات الناعمة ، وفنجان زيت من زيت قلي البطاطس
7) إضافة 2..كاس من ماء السلق
 يحرك المقادير جيدا مع تعديل المذاق إذا احتاج إلى ملح حسب الحاجة
9) يرص الدجاج المقطع إلى أرباع فوق البطاطس ويسكب فوقه الخليط المعد سابقا ويدخل في الفرن على نار متوسطه لمدة ساعة حتى يحمر الوجه العلوي |
|
